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Tourismus, Hotellerie/Gastronomie, Facility Management

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Ristorazione e industria alberghiera

albergatrice-ristoratrice dipl. SSS / albergatore-ristoratore dipl. SSS

Al centro della formazione degli albergatori-ristoratori dipl. SSS/delle albergatriciristoratrici dipl. SSS si trovano l'industria alberghiera e la ristorazione con servizi completi nel campo del vitto e dell'alloggio (full service) con le competenze tecniche e gestionali necessarie allo scopo.

I laureati SSS gestiscono autonomamente piccole e medie aziende nel campo dell'industria alberghiera e della ristorazione con competenza strategica, operativa e sociale e si assumono responsabilità tecniche e gestionali dal punto di vista imprenditoriale ed economico.